Kochbuch “Kantine”

In Zusammenarbeit mit Koch, Leiter der Kantine der Stadt Herne und Freund Marc Nabereit hatte ich das große Vergnügen,  mein erstes (aber ganz bestimmt nicht letztes) Kochbuch zu gestalten.
Fotografiert wurde vor Ort in Herne, und es war großartig zu beobachten, wie das Team noch richtig Speisen zubereitet - kein Convenience!

Rezepte von Marc Nabereit, Grafik und Fotos von mir.